真空包装机包装的产品能够保鲜的秘诀

真空包装的食品我们在超市司空见惯，那么我们有没有考虑过为什么能够保险呢，一个真空包装的食品的保质期是不真空包装的几十倍，这就用到了真空包装机了，真空包装机不仅能够快速的包装还能够抽真空，使得这一设备成为食品机械中的重要设备。

真空包装机能够抑制微生物的生长繁殖，还能脱氧防止食物氧化，因为油脂类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸被氧气氧化，使食物变得有味道，变质。此外，氧化还会造成维生素A和维生素C的流失，食物色素中的不稳定物质受到氧气的影响，使颜色变暗。因此，脱氧可以有效防止食物变质，保持食物的色、香、味和营养价值。真空包装机去除氧气，这样能帮助防止食物变质，其原理也比较简单，因为食物的霉变变质主要是微生物的活动引起的，大多数微生物(如霉菌、酵母菌)的生存都需要氧气，而真空包装就是利用这一原理将包装袋和食物细胞中的氧气抽出，使微生物失去“生存环境”。这也就是为什么真空包装的食品能够储存时间 更长的秘诀。

以上是真空包装食品能够保鲜的原理，真空包装机的使用使得我们能够让食物更长的得意保存而不至于变质。诸城英力达包装机械有限公司主营食品包装机、贴体真空包装机、气调包装机等包装设备，欢迎新老客户咨询！